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Retos del management en restauración: la hora de la recuperación
Restauración
La restauración ha sido un sector especialmente golpeado por la pandemia. Además del descenso de la actividad económica, las restricciones en la interacción social han dejado un vacío irreemplazable.

Hablamos de una profesión que forma parte del paisaje y las vivencias cotidianas, de proyectos que requieren dedicación y esfuerzo. Esta pasión, compartida por profesionales y consumidores, tiene que ser uno de los motores que impulsen la reactivación del sector.

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